Costra | Javier Puga Estudio

Reflejamos cada una de las intenciones de diseño por medio de materiales, elementos y detalles en mobiliario e iluminación. El proceso de calidad lo reflejamos por medio del degradado de tonos en los muros, haciendo un guiño a la costra del pan, que se genera en el proceso de horneado.

Al ser una panadería de barrio, una de las intenciones que surgieron en el diseño fue el poder generar un espacio dentro del espacio, a través de elementos como la barra remetida, logrando una circulación que te hiciera entrar al espacio y poder relacionar el interior con lo que sucede en el exterior, en la calle. Dentro de esta intención, quisimos crear un espacio acogedor por medio del uso de luces en tonos naranjas para que en la noche se genere un espacio cálido que te recuerde al fuego del horno.

De esta forma, el estudio a cargo quiso recordar el proceso industrial por el cual se somete el pan y el café, por medio de una sutileza industrial al usar materiales como el acero, pero recordando la parte artesanal del proceso por medio de tonalidades de barro y de tierra.

El pan es el protagonista de este espacio, por lo que se creó un muro de exposición de cada una de las piezas, donde el usuario pudiera verlo como si fuera una instalación de arte y se les generó un área de ultra personalización por medio de espejos, donde el cliente puede tomarse fotos con el #MomentoCostra, que es tan característico del lugar. Costra es toda una experiencia y quisimos que todos se sintieran parte de este lugar.