Edición 87 | Lo mejor del año en arquitectura e interiorismo en México
diciembre/enero
28 julio 2025
Zorra: diseño cálido y táctil para una cervecería en Zapopan
La nueva sede de Cervecería Zorra en Zapopan, diseñada por Taller Dinamita + Taller Binario, apuesta por una atmósfera cálida y táctil que resignifica la tradición artesanal con un lenguaje contemporáneo.
Barro, luz y vegetación en una experiencia sensorial
La segunda sede de Cervecería Zorra, ubicada en Zapopan, Jalisco, redefine el concepto de cervecería como un espacio inmersivo. Diseñado por Taller Dinamita en colaboración con Taller Binario, el proyecto apuesta por una arquitectura sensorial que se construye desde la tierra cocida, los recorridos suaves y una iluminación que revela texturas y matices.
Materialidad que abraza
Desde el acceso, las paredes de barro cocido y los tonos terracota envuelven al visitante en una atmósfera terrenal y envolvente. El espacio se despliega en curvas, nichos y recovecos que invitan al recorrido pausado. La iluminación indirecta acentúa estos gestos, generando una experiencia táctil y visual.
Una barra que articula el espacio
En el corazón del proyecto se ubica una barra curva recubierta con azulejos de barro esmaltado. Funciona como punto de encuentro y eje articulador del recorrido. A su alrededor, repisas con plantas y mobiliario de madera natural y fibras tejidas refuerzan el ambiente cálido, doméstico y contemporáneo.
Tradición y contexto reinterpretados
Zorra Zapopan se concibió como una respuesta material al contexto local. Mientras su primera sede apostó por materiales como piel y metal, en esta ubicación los arquitectos eligieron barro, madera y cobre como guiño a las raíces tapatías. Cada decisión proyectual —del color a los acabados— dialoga con el oficio artesanal desde una óptica contemporánea.
Una experiencia envolvente
Con 220 m² de superficie, el proyecto no revela todo desde la calle: se ingresa por una celosía que funciona como umbral hacia una secuencia de ambientes que culmina en una terraza luminosa. Zorra no solo es una cervecería, sino un espacio que celebra el diseño como acto sensorial y cultural.
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