Capturando la cocina mexicana: Cuencos de México por Ana Luz Chamú y Ramses Viazcán
Los diseñadores no se preguntaron por comida sino por: Cocina mexicana, por un pozole verde de pollo con tres limones y un par de rábanos cortados en rodajas (…). La idea es clara: concebir un objeto que considere nuestras formas de comer: una superficie que arrope a los complementos de nuestra cocina.