El proyecto de diseño se inicia cuando Thanasis y Ana contactaron a Masquespacio para realizar su primer restaurante Egeo en Valencia. Contando ya con 2 establecimientos comerciales en Madrid, la cadena de suvlakis (pinchos griegos de carne y verduras) fundada por Thanasis estaba en búsqueda de un estudio de interiorismo que pudiera dar continuidad a su identidad de interiores creada para sus primeros restaurantes.

“Cuando Ana y Thanasis nos comentaron su intención de abrir un Egeo en Valencia, enseguida nos entusiasmamos. Llevábamos ya un tiempo con ganas de diseñar un restaurante griego y además sentimos una conexión especial con su historia.”, dijo Christophe Penasse. El reto más grande no obstante estaba en el hecho de que no querrían un cambio muy brusco al ser su primer local en Valencia. “Los que siguen nuestro trabajo saben que nos gusta romper con las barreras por lo que era un gran reto para nosotros respetar su imagen minimal y a su vez aportar una experiencia distinta”, resaltó el interiorista.

En el trabajo, se evidencia el respeto a la paleta de colores blanco y azul, sin embargo el espacio se llevó más cerca a Grecia aplicando la belleza de los materiales de mortero que son tan habituales para las antiguas casas griegas, “intentamos materializar a Grecia en el espacio, más allá de la paleta de colores habitual de tonos blancos y azules”, dijo Ana Milena Hernández.

En cuanto a las paredes, el estudio decidió que además incorporaran volúmenes con formas orgánicas como uno de los elementos más resaltantes que siguen con la búsqueda de representar la esencia de la arquitectura griega.

El aspecto más destacable del espacio, no obstante, se constituye de una serie de columnas griegas en su estado de deterioro y en este caso de color azul. “La pregunta que nos hicimos con la incorporación de las columnas es cómo modernizar un elemento tradicional en la arquitectura griega y representado en muchos restaurantes griegos en el mundo en su estado clásico”, detalló Ana Milena Hernández.

Para la recreación de las columnas en su versión moderna los representamos de color azul, realizadas completamente con impresión 3D, además de añadirles tubos led. Desafiamos su color habitual, junto a su técnica de producción, haciéndolas un elemento contemporáneo producido con la tecnología del siglo 21.