Chubbies: diseño y sabor en el corazón de Santa Fe

Ubicado en el Parque La Mexicana, en Santa Fe, Ciudad de México, Chubbies se distingue dentro del panorama gastronómico capitalino por mucho más que sus hamburguesas gourmet. Este restaurante lleva el concepto de comida rápida a un nuevo nivel al combinar arquitectura, interiorismo y experiencia culinaria en un solo espacio.

El resultado es un ambiente que celebra la calidez, el color y la convivencia, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia envolvente. En lugar de limitarse a servir comida, Chubbies invita a sus visitantes a quedarse, disfrutar y sentirse parte de un universo amable y divertido.

Una experiencia con personalidad

El concepto creativo detrás del proyecto surge del personaje emblema de la marca: Filiulfo, un ser “chubby”, amigable y simpático que encarna los valores de cercanía y alegría. En este restaurante, el visitante no entra a un local, sino a la casa de Filiulfo.

Las formas suaves y orgánicas que dominan el espacio se inspiran directamente en su figura. Desde los arcos naranjas del plafón, que crean una sensación de movimiento y juego, hasta la barra ondulada en tonos azules y los cómodos booths que invitan a permanecer, todo evoca una atmósfera acogedora y lúdica.

Colores que despiertan el apetito y la curiosidad

En Chubbies, cada color tiene un propósito. Los tonos naranja y azul, protagonistas en el diseño, generan un equilibrio visual entre energía y calma, mientras que los acentos amarillos en la señalética aportan contraste y claridad. Esta paleta cromática no solo guía a los comensales, sino que refuerza la identidad vibrante de la marca.

La fachada, abierta hacia las fuentes del parque, actúa como un imán visual. La terraza y los arcos exteriores enmarcan el espacio destinado a los comensales, logrando una lectura clara desde la calle y una conexión fluida con el entorno urbano.

Espacios flexibles y diseño pensado para compartir

Uno de los mayores aciertos del proyecto es su flexibilidad espacial. Las mesas y sillas pueden reorganizarse fácilmente según el número de personas o el tipo de reunión, lo que permite que cada grupo personalice su experiencia.

Los arquitectos concibieron un espacio dinámico y funcional, donde la comodidad se combina con la estética. Las áreas de caja, servicios y cocina se distribuyen a lo largo de un eje compositivo lógico y eficiente, asegurando una circulación natural dentro del restaurante.

Una arquitectura que amplifica la experiencia

Más allá de su atractivo visual, Chubbies representa una reflexión sobre cómo la arquitectura puede elevar la experiencia gastronómica. Cada elemento —desde los materiales hasta la iluminación y el mobiliario— responde a un mismo objetivo: hacer sentir al comensal como en casa.

La integración entre diseño interior, identidad gráfica y propuesta culinaria genera una coherencia total. Cada hamburguesa, cada detalle, cada color, forma parte de un relato visual y sensorial que refuerza la esencia de la marca.